Impactul temperaturii și umidității ambientale asupra performanței vitrinelor frigorifice
Modificările temperaturii și umidității ambiante interioare afectează atât caracteristicile de temperatură și umiditate din interiorul vitrinei, cât și consumul de energie al sistemului de refrigerare.
Dintre toate încărcăturile termice ale unei vitrine frigorifice, sarcina termică prin infiltrare reprezintă cea mai mare proporție. Acest lucru este cauzat în principal de schimbul de căldură și umiditate dintre jetul de ieșire a perdelei de aer și aerul din exterior. Temperatura și umiditatea relativă a aerului ambiant nu numai că afectează semnificativ încărcătura termică a vitrinei frigorifice, ci afectează și temperatura ambalajelor alimentare din interiorul carcasei. Pentru vitrine frigorifice orizontale deschise, pentru fiecare creștere cu 1 grad a temperaturii ambientale, temperatura medie a ambalajului alimentar crește cu 0,1 ~ 0,3 grade, iar pentru fiecare creștere cu 20% a umidității, temperatura medie crește cu 0,1 ~ 0,7 grade.
Pentru a reduce impactul pre-răcitorului cu dezumidificare asupra condițiilor de alimentare și retur a perdelei de aer, rezultatele arată că, atunci când temperatura aerului de retur al perdelei de aer scade cu 5 grade, umiditatea relativă a aerului de alimentare și retur al perdelei de aer din stratul interior rămâne practic neschimbată, în timp ce umiditatea relativă a stratului exterior de aer de alimentare a perdelei de aer scade de la 60% la 60% Aerul de retur al perdelei de aer din stratul exterior scade cu 21,4%. Reducerea temperaturii aerului de retur a perdelei de aer și a valorii entalpiei pot reduce în mod eficient sarcina termică a vitrinei. Fu Tao și colab. a efectuat un experiment comparativ cu vitrine cu și fără perdele-de economisire a energiei. Rezultatele au arătat că, cu perdele-de economisire a energiei, umiditatea relativă medie din interiorul vitrinei a crescut cu 5,74% în comparație cu fără perdele-de economisire a energiei, iar temperatura medie a scăzut cu 0,43 grade . Prin urmare, perdelele de economisire a energiei-poate reduce în mod eficient intervalul de fluctuație a umidității relative și a temperaturii din interiorul vitrinei. Prin urmare, draperiile-economisitoare de energie ar trebui folosite în afara-orele de lucru în supermarketuri pentru a reduce impactul mediului exterior asupra distribuției temperaturii alimentelor în vitrina.
Temperatura ambientală și umiditatea din afara vitrinei frigorifice pentru alimente au un impact semnificativ asupra distribuției temperaturii, distribuției vitezei și încărcăturii termice a vitrinei. Când temperatura mediului ambiant și umiditatea relativă scad, consumul de energie al vitrinei va scădea, dar va crește sarcina asupra sistemului de aer condiționat al supermarketului. Prin urmare, există o valoare optimă de temperatură și umiditate relativă care minimizează consumul total de energie atât al vitrinei frigorifice pentru alimente, cât și al sistemului de aer condiționat al supermarketului, ceea ce necesită cercetări mai aprofundate-.
